Tortitas de plátano
Dificultad: Baja4
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minutosHas probado estas deliciosas tortitas? El plátano le da un dulzor natural que junto a la panela hará que sean mucho más saludables.
La panela es un edulcorante extraído de la caña de azúcar sin refinar por tanto más natural y que conserva los nutrientes.
Es una receta realmente fácil y rápida de hacer y con la que te costará trabajo dejar de comer
Ingredientes
2 plátanos maduros
2 huevos
50g harina
25 ml de leche
25 g panela
Canela (opcional )
1/2 cucharadita de levadura en polvo
Preparación
- Ponemos en una batidora o robot de cocina todos los ingredientes y trituramos hasta conseguir una masa homogénea.
- A continuación en una sartén con un poco de aceite vamos poniendo cucharones de masa dejando que se hagan por cada lado.
- Ya sólo queda añadirle lo que a cada uno le guste más, nosotras os proponemos miel con panela espolvoreada, chocolate con fresas, arándanos….
Video de la receta
Truco del chef
- Para que no se enfríen se pueden ir tapando con un paño de cocina.
- Si no te gustan demasiado dulces pon sólo el plátano sin añadir la panela
- También se puede añadir esencia de vainilla