Saquitos de calabacín con queso de cabra
Dificultad: Baja4
15
minutos10
minutosEsta receta ha gustado a todos en casa , es fácil de hacer, rápida y admite diferentes versiones para que cada uno ponga a prueba su imaginación.
Ideal como aperitivo para cualquier ocasión especial.
Ingredientes
2 calabacines
Queso de cabra en rulo
Aceite de oliva
Harina
Huevo
Pan rallado
Sal
Preparación
- Coratmos los calabacines en finas lonchas con una mandolina y las ponemos cruzadas
- En el centro ponemos una rodajitas del queso de cabra. Lo podemos dejar sola o poner un poco de orégano, una loncha de jamón, lo que cada uno quiera.
- Cerramos el saquito y lo pinchamos con un palillo de dientes .
- Empanamos pasando por harina, huevo al que añadimos un poco de sal y pan rallado
- Solo falta freir en abundante aceite caliente hasta que estén doradoros y servir acompañado de mayonesa.