Saquitos de calabacín con queso de cabra

Saquitos de calabacín con queso de cabra

Receta de Cocina Con CarismaDificultad: Baja
Raciones

4

Preparación

15

minutos
Cocinado

10

minutos

Esta receta ha gustado a todos en casa , es fácil de hacer, rápida y admite diferentes versiones para que cada uno ponga a prueba su imaginación.
Ideal como aperitivo para cualquier ocasión especial.

Ingredientes

  • 2 calabacines

  • Queso de cabra en rulo

  • Aceite de oliva

  • Harina

  • Huevo

  • Pan rallado

  • Sal

Preparación

  • Coratmos los calabacines en finas lonchas con una mandolina y las ponemos cruzadas
  • En el centro ponemos una rodajitas del queso de cabra. Lo podemos dejar sola o poner un poco de orégano, una loncha de jamón, lo que cada uno quiera.
  • Cerramos el saquito y lo pinchamos con un palillo de dientes .
  • Empanamos pasando por harina, huevo al que añadimos un poco de sal y pan rallado
  • Solo falta freir en abundante aceite caliente hasta que estén doradoros y servir acompañado de mayonesa.

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