Masa quebrada

Masa quebrada

Receta de Cocina Con Carisma

Hemos preparado la masa siguiendo la receta de la Thermomix, pero puedes usar los mismos ingredientes y amasar con las manos o con otro robot de cocina para amasar.

Ingredientes

  • 300g de harina

  • 130 g de mantequilla

  • 70g de agua

  • 1 cucharadita de sal

  • 1 cucharadita de azúcar

  • 1 cucharadita de levadura

Preparación

  • Verter en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes en el orden que se indica y programa 15 segundos en velocidad 6.
  • Dejar reposar la masa unos minutos y taparla con papel film para que no se reseque.

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