Delicias de calabaza con queso derretido y cebolla caramelizada
Dificultad: Baja4
raciones30
minutos10
minutosIngredientes
1 Calabaza tipo cacahuete
1 cebolla mediana
Queso gorgonzola
Nueces
Aceite de oliva
Sal
Preparación
- Pelamos la calabaza y la cortamos en rodajas finas y las asamos en una sartén con aceite de oliva
- Al mismo tiempo cortamos cebolla en juliana y la ponemos en una sartén a fuego bajo con aceite para caramelizarla , cuando esté pocha añadimos una cucharada de azúcar morena. Vamos removiendo hasta ver que la cebolla está caramelizada.
- Derretimos el queso en el microondas.
- Solo queda montar nuestro bocado poniendo la calabaza , sobre está el queso, la cebolla caramelizada y terminamos poniendo unos trocitos de nueces.
Es algo rápido de hacer que esperamos que os guste.
Truco del chef
- Lo puedes hacer con el queso que os