Ensalada de manzana y apio
Dificultad: BajaRaciones
6
Preparación
15
minutosEsta ensalda también conocida como ensalada Waldorf se suele hacer con manzana ácida pero yo la prefiero con manzana golden, ya se sabe, sobre gustos colores….
Es otra forma de comer fruta con una mezcla de sabores espectaculares y sin recurrir a las típicas ensaladas .
Ingredientes
300g de apio
3 manzanas golden
180g de mayonesa
4 cucharadas de nata líquida
3 cucharadas de zumo de limón
100 g de nueces
2 cucharadas de mostaza de dijon
Sal y pimienta
Preparación
- Limpiamos el apio quitando las hojas y las fibras y luego cortamos en rodajitas.
- Cortamos las nueces por la mitad y exprimimos el limón
- Preparamos la salsa mezclando la mayonesa, la mostaza, la nata y el zumo de limón. Añadimos sal y pimienta al gusto.
- Pelamos y cortamos la manzana en dados y la mezclamos con el apio y las nueces incorporamos la salsa y removemos para que quede todo bien impregnado.
Spanish
Buenísima
Una ensalada de lo más original
Buenísima
Un éxito de ensalada
Muchas gracias Sara, nos encanta acertar con vuestro gustos